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L-酪氨酸属氨基酸的一种，结晶性粉末，从酪蛋白或玉米等含蛋白质物质的水解液中提取，是人体非必需氨基酸。医药上用作治疗甲状腺功能亢进，也可做为食品添加剂。
　l-体从水中结晶出来者，无色至白色丝光针状结晶或结晶性粉末；d-体从水中结晶者为无色晶体；dl-体从水中结晶者为有光泽的针状晶体。纯品稳定，烃类共存下则易分解。化学性较活泼。微溶于水（0.04g/100ml,25度）。溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于无水乙醇和乙醚。属非必需氨基酸。
L-酪氨酸属氨基酸的一种，结晶性粉末，从酪蛋白或玉米等含蛋白质物质的水解液中提取，是人体非必需氨基酸。医药上用作治疗甲状腺功能亢进，也可做为食品添加剂。溶解状况 ：≥95.0%  含量：99.2%
质量标准 AJI92，USP26，EP5
外观性状 白色结晶体或结晶粉末
含量 99（%） 
保质期 12（月） 
CAS 60-18-4
英文名：L-Tyrosine
CAS No.：60-18-4
分子式：C9H11NO3
分子量：181.19   
产品描述：白色结晶体或结晶粉末，无味，易溶于甲酸，难溶于水，不溶于乙醇。
生产标准：AJI92，USP26，EP5
主要性能指标：
旋光度-11.3～-12.1°
重金属≤10ppm
含水量≤0.20%
灼烧残渣≤0.10%
含量99.0～100.5%
PH5.0～6.5